La certification Haute Valeur Environnementale comporte un système d’indicateurs répartis sur 4 thèmes (3 pour la viticulture : IFT/matériel, Biodiversité et fertilisation). Pour être certifié, l’exploitant doit obtenir la note de 10 partout.
La certification Viticulture Durable en Champagne comporte 124 points d’application et un système d’écarts :
L’écart mineur : il doit être corrigé au prochain audit (14 écarts mineurs tolérés sur 124 points)
L’écart majeur : il doit être corrigé sous 1 mois
L’écart critique : si le point est corrigeable, il est à corriger de suite, sous peine de perdre la certification.
A préciser que ces deux certifications sont différentes mais complémentaires. Vous pouvez d’ailleurs les mettre en place en même temps si vous le désirez ! Contactez-nous pour plus de renseignements.
